Cómo mezclar fideos de caja de cebollino

Cómo mezclar fideos de caja de cebollino

En los últimos 10 días, entre los temas candentes en Internet, el contenido de preparación de alimentos todavía ocupa una posición importante, especialmente los métodos de preparación de fideos caseros que han atraído mucha atención. Entre ellos, "caja de puerros", como pastelito chino clásico, se ha convertido en una palabra clave de búsqueda popular debido a su simplicidad, facilidad de preparación y delicioso sabor. Este artículo le brindará una introducción detallada a las técnicas de amasado de fideos de caja de puerros basada en temas de actualidad recientes y adjuntará datos estructurados como referencia.

1. Un inventario de temas recientes sobre comida candente.

2. Pasos clave para hacer fideos en caja con puerros

1.Puntos clave en la selección de materiales.: La cuestión de la selección de la harina ha sido objeto de acalorados debates recientemente. Se recomienda utilizar harina para todo uso, con el mejor contenido de proteína entre el 9% y el 11%.

2.control de temperatura del agua: Ajuste la temperatura del agua según la temporada. Se puede utilizar agua fría en verano y se recomienda agua tibia (aproximadamente 30 ℃) en invierno.

3.Proporción de ingredientes:

4.Habilidades para mezclar masa: Recientemente, los bloggers gastronómicos recomendaron el estándar de "tres luces": luz de superficie, luz de mano y luz de lavabo. Agregue agua gradualmente, revolviendo mientras agrega y finalmente amase hasta que quede suave.

5.hora de despertar: Existe una acalorada discusión en Internet de que el mejor momento para despertar los fideos es entre 30 y 40 minutos y cubrirlos con una envoltura de plástico o un paño húmedo para evitar que se sequen.

3. Preguntas frecuentes (discusiones populares recientes)

4. Prácticas innovadoras (recientemente populares en Internet)

1.masa colorida: Agregue jugo de espinacas, jugo de zanahoria, etc. para hacer una masa colorida. Recientemente, Xiaohongshu ha recibido más de 100.000 me gusta.

2.versión integral: Sustituye el 30% de la harina integral, que es más adecuada para las necesidades de una dieta saludable. El tema de Weibo ha sido leído más de 5 millones de veces.

3.Versión freidora de aire: Reduzca el consumo de combustible, las visualizaciones de videos relacionados con Douyin superaron los 20 millones.

4.Método de criopreservación: Realice varias criopreservaciones a la vez y la colección de tutoriales populares de Kuaishou superará los 500.000.

5. Consejos

1. El clima ha cambiado mucho últimamente. Al amasar, debes prestar atención al impacto de la temperatura ambiente en la masa.

2. La salsa que acompaña a la caja de puerros también se ha convertido en un tema candente. Se recomienda probar: pasta de ajo + vinagre + aceite de chile.

3. Puedes agregar 1 huevo al amasar la masa para fortalecerla. Esta es una nueva técnica recomendada recientemente por bloggers gastronómicos.

4. Al hacer la bolsa, preste atención a cerrar bien la boca para evitar que el relleno quede expuesto durante la fritura. Este es el problema que ha recibido más comentarios de los internautas recientemente.

Domine estas habilidades para hacer masa y podrá preparar deliciosas cajas de puerros que queden crujientes por fuera, tiernas por dentro y de piel fina. ¿Por qué no aprovechar esta moda en la preparación de alimentos y probarla usted mismo?